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Una dieta rica en proteínas es la mejor para perder kilos

Según un estudio presentado hoy por la Universidad de Copenhague, la mejor manera para perder peso es una dieta rica en proteínas con más carnes magras, productos lácteos bajos en grasas y legumbres.

El estudio, que fue publicado en el “New England Journal of Medicine”, recoge los resultados de la mayor investigación del mundo sobre dietas, el Proyecto Diógenes (Dieta, Obesidad y Genes), realizado desde 2005 en ocho países europeos.
El objetivo era comparar las recomendaciones dietéticas oficiales en Europa con una dieta basada en los últimos conocimientos sobre la importancia de las proteínas y los hidratos de carbono para regular el apetito.

“Nuestra investigación documenta que si las autoridades quieren prevenir la obesidad, deben recomendar a la población comer más proteínas”, señaló Thomas Meinert Larsen, uno de los directores del proyecto.

¿CÓMO SE DESARROLLÓ EL ESTUDIO?

Participaron 772 familias europeas, incluyendo a 938 adultos y a 827 niños.Los adultos siguieron inicialmente durante 8 semanas una dieta de 800 kilocalorías por día, perdiendo una media de 11 kilos. Luego se les asignaron durante otros 6 meses cinco dietas bajas en grasas diferentes para evaluar cuál era la más efectiva a la hora de evitar recuperar peso.

Los mejores resultados los obtuvieron quienes siguieron la dieta rica en proteínas, con un aumento de peso 0,93 kilos menor que a los que se les ordenó una pobre en proteínas, según el estudio.
Para los que recibieron una alimentación baja en

índice glucémico, el aumento de peso fue de 0,95 kilos menos que los que observaron una dieta rica en índice glucémico.

RESULTADOS EN NIÑOS

La investigación realizada con los 827 niños, que se publicó en el “American Medical Journal Pediatrics”, ofreció resultados sorprendentes.Los niños, un 45% de los cuales eran obsesos, no fueron sometidos a una dieta hipocalórica, pero comieron los mismos alimentos que sus padres.En los que siguieron una dieta rica en proteínas y baja en índice glucémico, la prevalencia de sobrepeso cayó de forma espontánea del 46% al 39%.

RECOMENDACIONES

El estudio presentado por la Universidad de Copenhague afirma que también se debe reducir el consumo de almidones refinados como el

pan y el arroz blanco y señala que las recomendaciones oficiales actuales sobre nutrición no son suficientes para prevenir la obesidad.


Thomas Meinert Larsen resaltó también la conveniencia de ingerir vegetales y frutas ricos en fibras, por ejemplo, manzanas y peras, antes que plátanos y kiwis.

¿Quiere vivir más? Científicos dicen que hay que consumir menos azúcar

Por el momento, los estudios al respecto han sido realizados solo en animales, pero los investigadores esperan pronto poder hacer las pruebas con humanos.

Washington (EFE). Una dieta baja en calorías y azúcar ayuda a vivir más y mejor, según aseguraron varios científicos que lideran una investigación en Estados Unidos sobre cómo retrasar el envejecimiento y prolongar la vida.
Cynthia Kenyon, directora del Centro sobre la Biología del Envejecimiento, de la Universidad de California en San Francisco, es una de las defensoras de esa
receta básica tras comprobar que el dar solo una pequeña cantidad de azúcar a los gusanos con los que experimenta los lleva a envejecer más rápido y vivir menos.

“Eso sugiere de forma muy clara que el azúcar reduce la esperanza de vida”, señaló Kenyon, quien sigue desde 2008 una dieta baja en

carbohidratos, lo que probablemente explique su visible delgadez.
La científica calificó de “increíble” el que mucha gente, sobre todo en Estados Unidos, no sepa lo que es bueno comer y adelantó que el campo de la
nutrición será cada vez más respetado entre los científicos en las décadas venideras.

DIETA Y EJERCICIOAna María Cuervo, una doctora de origen español que codirige el Instituto sobre el Envejecimiento de la Escuela de Medicina Albert Einstein de Nueva York, y que investiga cómo reparar el daño que sufren las células con el paso del tiempo, cree también que una dieta saludable y el ejercicio son cruciales para

retrasar la vejez.
“Uno de los principales activadores del sistema de limpieza celular es la reducción de calorías”, explicó Cuervo, quien añadió que la glucosa, por el contrario, ejerce un efecto negativo sobre ese proceso.

Los procesos de limpieza están en marcha y funcionando en todas las células y son clave para un buen funcionamiento celular, pero su eficacia disminuye con la edad lo que se asocia con las

enfermedades neurodegenerativas que se manifiestan en la última etapa de la vida.
Por el momento, los estudios para tratar de alargar ese saludable proceso se realizan en ratones, pero la doctora Cuervo espera que los experimentos puedan comenzar en breve en humanos.

AVANCES CIENTÍFICOS

Aubrey de Grey, un experto en envejecimiento, centra sus esperanzas en la medicina regenerativa. Explicó que el cuerpo humano es una máquina y que al igual que un automóvil podría pasar por un proceso regular de reparación y puesta a punto que prolongue una existencia en buen estado.

Los datos muestran que la prolongación de la vida es ya una realidad. Así, Ted Fishman, autor de un libro sobre el envejecimiento de la población mundial, indicó hoy que en el año 2000 había 180 mil centenarios en el mundo. Este año son ya 450 mil y se espera que en 2050 la cifra supere los tres millones.
“Vivimos momentos mágicos”, afirmó, en referencia a la posibilidad de prolongar el inusual regalo que es la vida.

Causas principales que dañan el hígado

1. Dormirse tarde y despertarse tarde.

2. No orinar por la mañana.

3. Comer demasiado.

4. Saltarse el desayuno.

5. Consumir muchos medicamentos.

6. Consumir conservantes, colorantes, endulzantes artificiales.

7. Consumir aceites de cocina no saludables. Tanto como puedas reduce el consumo de alimentos fritos aún cuando utilices aceites sanos. No consumas alimentos fritos cuando estes cansado o enfermo a menos que seas muy delgado, pero si puedes, evítalos.

8. Consumir alimentos crudos o demasiado cocidos le agregan carga al hígado. Los vegetales deben ser comidos crudos o cocidos al vapor.

9. Ingerir bebidas alcholicas en demasia. Preferible tomar solo vino tinto y cerveza de malta en cantidades moderadas, no mas de 1/2 litro al dia.

Debemos seguir estos consejos sin que signifique mayor gasto. Solo tenemos que adoptar un estilo de vida más sano y mejorar nuestros hábitos alimenticios. . El mantener buenos hábitos de alimentación y hacer ejercicio es muy positivo para que nuestro organismo absorba lo que necesita y elimine los químicos en su «horario».

Razones para dormirse temprano y despertarse temprano

El cuerpo es una máquina inteligente muy delicada que requiere mucho cuidado.

De las 9pm – 11pm:

Es el horario en el que cuerpo realiza actividades de eliminación de químicos innecesarios y tóxicos (desintoxicació n) mediante el sistema linfático de nuestro cuerpo. Este horario del la noche debe utilizarse en encontrar un estado de relajación, escuchando música, por ejemplo. Generalmente a esta hora las mamás realizan actividades tales como limpiar la cocina y monitorear que todo esté listo para la actividad del día siguiente, etc. actividades como estas inhiben la relajación lo que genera un efecto negativo para la salud.OJO!

De las 11pm – 1am:

El cuerpo realiza el proceso de desintoxicación del hígado, e idealmente debe ser procesado en un estado de sueño profundo.

Durante las primeras horas de la mañana 1 – 3am:

proceso de desintoxicación de la vesícula biliar, idealmente debe suceder también en un estado de sueño profundo.

Temprano en la mañana 3 – 5am:

desintoxicació n de los pulmones. Es por esto que en ocasiones en este horario se producen accesos severos de tos. Cuando el proceso dedesintoxicació n ha alcanzado el tracto respiratorio es mejor no tomar medicamentos para la tos ya que interfieren en el proceso de eliminación de toxinas.

Mañana 5 – 7am:

desintoxicación del colon, es el horario de ir al baño a vaciar el intestino. Durante la mañana de 7 – 9am: absorción de nutrientes en el intestino delgado, Es el horario perfecto para tomar el desayuno. Si estás enfermo el desayuno debes tomarlo más temprano: antes de las 6:30am.

El desayuno antes de las 7:30am es benéfico para aquellos que quieren mantenerse en forma .. Quienes siempre se saltan el desayuno, deben procurar cambiar el hábito, siendo lo menos dañino realizarlo entre las 9:00 y 10:00 am en lugar de no hacerlo por completo.

Dormirse tarde y despertar tarde interrumpirá el proceso de desintoxicación de químicos innecesarios de tu organismo. Además de eso debes tener en cuenta que de las 12:00 a las 4:00am es el horario en el que la médula ósea de tus huesos produce la sangre, así es que procura dormir bien y no te acuestes tarde.

HÁBITOS QUE DAÑAN EL CEREBRO


1.. No Desayunar

La gente que no desayuna tiene bajo nivel de azúcar en la sangre. Esto genera insuficiente suministro de nutrientes al cerebro causando su degeneración paulatina.

2.Comer o beber (bebidas alchólicas) en exceso

Esto causa el endurecimiento de las arterias del cerebro, causando además baja capacidad mental.

3. Fumar

Causa la disminución del tamaño cerebral y promueve además Alzheimer.

4. Consumir altas cantidades de azúcar

El alto consumo de azúcar interrumpe la absorción de proteínas y nutrientes causando malnutrición y puede interferir en el desarrollo del cerebro.

5. Inhalar aire contaminado

El cerebro es el más grande consumidor de oxígeno del cuerpo. Inhalar aire contaminado disminuye su oxigenación generando una disminución de la eficiencia cerebral.

6. Dormir poco

El dormir permite al cerebro descansar. La falta de sueño por períodos prolongados acelera la pérdida de células del cerebro.

7 Dormir con la cabeza cubierta

Dormir con la cabeza cubierta aumenta la concentración de dióxido de carbono y disminuye el oxígeno causando efectos adversos a nuestro cerebro.

8. Hacer trabajar al cerebro cuando estamos enfermos

Trabajar y estudiar cuando estás enfermo además de la dificultad del cerebro para responder en ese estado, lo daña.

9. Falta de estimulación

(pensar en forma negativa guardando rencores, odios, envidias, y resentimientos)Pensar es la mejor manera, ver el lado positivo y creativo de todo y de todos, para estimular nuestro cerebro; no hacerlo provoca que el cerebro disminuya su tamaño y por lo tanto su capacidad.

10. Practica la conversación inteligente

Conversaciones profundas o intelectuales promueven la eficiencia cerebral